《香炒螺肉》
準備材料：
螺肉
蒜碎
九...

《香炒螺肉》
準備材料：
螺肉
蒜碎
九層塔

調味料：
米酒
黑醋
沙茶
醬油膏
蠔油
糖
雞粉

做法：
１先用滾水川燙~讓肉質緊縮保留住甜味 。
２下蒜碎爆香氣出來
３照順序下醬油膏炒出香氣
再下水 雞粉 糖 調味。
４下螺肉大火炒到開始收汁快乾時，水份不能太多。
５ 起鍋前下九層塔米酒跟黑醋~一盤香噴噴的螺肉就完成拉~~~~~!!!
在家裡做看看哦～

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